lunes, 27 de abril de 2015

Batido de Vainilla. (Mi favorito).

Receta para 4 personas y preparada en unos 15 minutos o menos.

Ingradientes:
- 500 gramos de helado de vainilla.
- 700 mililitros de leche.
- 150 gramos de hielo picado.
- 4 cucharadas de miel.
- 2 cucharadas de cacao en polvo
- 6 vainas de vainilla.

Elaboración: Primero, con ayuda de un tenedor, deshacemos las bolas de helado en el vaso de la batidora, Después añadimos el cacao en polvo, la miel, la leche y el hielo picado.
Batimos todo hasta obtener un batido homogéneo, fino y cremoso.
Luego agregamos la esencia contenida en dos vainas de vainilla y volvemos a batirlo todo durante un minuto más.
Finalmente repartimos el batido en cuatro vasos o copas y decoramos con un poco de cacao en polvo y con una vaina de vainilla entera en cada vaso.

martes, 21 de abril de 2015

Batido de fresa.

Para 4 personas:

Ingredientes:
- 650 gramos de fresas.

- 1 litro de leche.
- 100 gramos de hielo picado.
- 200 gramos de azúcar moreno.

Elaboración:
Primero hay que limpiar bien las fresas, además de quitarles los rabitos verdes. Después las troceamos sin olvidar guardarnos enteras las ocho fresas más pequeñas que haya, para decorar los batidos más tarde y que no se hundan muy rápido.
Luego ponemos en el vaso de la batidora las fresas cortadas, el litro de leche, el azúcar moreno, el hielo y lo batimos todo durante 10 minutos aireandolo todo muy bien, y así hasta que consigamos un batido de fresa muy homogéneo y espumoso.
Repartimos el batido en vasos o copas y lo adornamos con dos fresas cada copa, y nada más colocar las fresas, lo servimos.





NOTA: Sí la foto es de Internet, pero porque este último fin de semana cuando hice, se me pasó tomar una foto.

sábado, 18 de abril de 2015

Batido de Chocolate.

Para 4 personas :

Ingredientes:
- 600 gramos de helado de chocolate (cuanta mejor     calidad tenga, mejor).
- 4 cucharadas de cacao en polvo.
- 600 mililitros de leche.
- 150 gramos de azúcar moreno.

Elaboracion: 
Ponemos el helado de chocolate, el cacao y la leche en el vaso de la batidora y lo batimos todo hasta conseguir un batido homogéneo.
Lo probamos y en el caso de que lo queramos más dulce, pues le añadiremos azúcar hasta dar con el dulzor que buscamos.
Después lo guardamos en el frigorífico unos minutos antes del momento de tomarlo. 
En el momento de servirlo, repartimos el batido en cuatro vasos (uno por persona) y espolvoreamos con cacao en polvo

TRUCO: Podemos espolvorear con una mezcla, a partes iguales de azúcar glass y cacao en polvo (50% de cada cosa, vamos), así se logra un mejor contraste con el color a la hora de presentarlo.

martes, 7 de abril de 2015

Nunca habrá un mensaje más real sobre el tema, que el de este rap. Increíbles, ambos.



Que no os engañen, siempre hay que dar lo mejor de uno mismo, pero nunca y cuando digo nunca es nunca, darás tu 100%, no por nada, si no porque el que vive al límite es porque tiene un límite, y eso se puede aplicar a todo en esta vida, por eso siempre hay que hacerlo lo mejor que puedas, porque aunque no debas tener límites a la hora de dar lo mejor de ti, siempre tienes que superarte y dar todo de ti, día a día, segundo a segundo, partido a partido y oportunidad tras oportunidad, y sobre todo recuerda, duele más preguntarse qué podría haber pasado si lo hubieras intentado o si te hubieras arriesgado, que lamentarse por lo hecho.
Hasta que no arriesgas, no ganas, pero si no arriesgas ya estarás perdiendo, como mínimo la oportunidad de vivir experiencias nuevas y de volver a dar lo mejor de ti.





domingo, 5 de abril de 2015

Bacalao al ajo tostado con tomate concassé. (Para cuatro personas)

INGREDIENTES:
   - Cuatro lomos de bacalao desalado de 200 gramos cada uno
   - Aceite de oliva.
   -1/4 L de aceite de ajo
   - Cuatro yemas de huevo.
   - 50 ml de nata líquida culinaria.
   - 4 tomates maduros de rama.
   - 1 cebolleta picada y 1 diente de ajo picado.
   - 1 cucharada de pimentón dulce.
   - 1 hoja de laurel
   - 1 ramillete de tomillo fresco.
   - 1 pizca de sal y azúcar.

ELABORACIÓN:
Colocamos el bacalao en una placa de horno con un chorro de aceite de oliva e introducimos en un horno precalentado a 200ºC, 7 minutos aproximadamente. Para elaborar una muselina, motamos las yemas con la ayuda de una batidora junto con el aceite de ajo hasta formar una mayonesa, añadimos lata líquida y sazonamos.

Para el tomate, ponemos una sartén al fuego con aceite de oliva, añadimos la cebolleta con el ajo y pochamos 5 minutos. Incorporamos el tomate, el laurel y el tomillo y dejamos 15 minutos más.
Rehogamos con el pimentón, sazonamos y añadimos el azúcar. Colocamos los losmos de bacalao en una bandeja de  horno, y cubrimos con la muselina y gratinamos. Ponemos de base el tomate concassé y encima el bacalao gratinado.


VALORACIÓN: Cuatro de cinco estrellas.
Lo he probado hoy, y está realmente bueno, además es otra forma de cocinar el sabroso pescado que es el bacalao.

sábado, 4 de abril de 2015

Regalos originales para tu novio/a o cualquier persona importante para ti.

-CAJA DE LOS CINCO SENTIDOS:
  Es realmente un regalo precioso y puede ser bastante económico, además de personal y original, es tan sencillo como que cojas una caja que te guste y la llenes de regalos para tu pareja, eso sí cada regalo debe ir dedicado a cada sentido, por lo que realmente solo con cinco detalles dentro de la caja, tendrás un regalo ¡PRECIOSO!
  ¿No sabes qué meter? He aquí unas cuantas ideas:

          + Para la vista: tan sencillo como una foto juntos enmarcada de un marco bonito comprado o hecho por ti mismo (trucos para hacer marcos geniales y precioso en la próxima entrada), o un álbum bonito en el que metas fotos de ambos, que personalmente encuentro que es más bonito cuando no lo llenas entero, si no que solo pones unas pocas fotos, y al final de esas fotos puestas por ti, le escribes una nota diciendo algo tipo ''espero poder llenar este y cientos de álbumes de fotos juntos'' o cualquier ñoñería o cursilería que se te ocurra, que parece que no, pero gustan.
                                   
         + Para el oído: simplemente grábale un disco en el que estén vuestras canciones favoritas, vuestra canción (si sois de esas parejas que tenéis una canción), o canciones que te recuerden a esa persona...o incluso le compras ese CD de su grupo favorito que está deseando tener (aunque esto puede irse bastante de precio)


          + Para el gusto: ¡sé creativo y cócinale algo! Unas magdalenas, un bizcocho, y después las/lo decoras y le escribes cosas por encima con chocolate, o con nata...eso ya va en gustos (¡he aquí mi receta de magdalenas!) y si sois pésimos cocinando, siempre se le puede regalar chocolate o chuches metidos en un frasco bonito (ideas, trucos y consejos en la próxima entrada, para que no os salga o quede mal)

          + Para el olfato: hay muchas posibilidades, desde comprarle una colonia que le encante, hasta regalarle una prenda que huela a ti, pasando por mi idea favorita para este sentido, que es comprar o hacerle (más adelante insertaré aquí el link para hacerlo por ti mismo) uno de esos saquitos que dentro llevan como piedrecitas, que funcionan como ambientadores, por ejemplo para un armario, e incluso hay algunos que son tan bonitos que los puedes poner como ambientador pero también como decoración, en mi opinión es mejor si lo haces tú, pues así puedes ponerle una fragancia que os guste, o tu perfume y/o colonia.

        + Para el tacto: aquí se puede volver a usar lo de la prenda, pero eso sí no le metas en la caja dos prendas, porque quedará muy cutre y menos original, desde mi punto de vista, el darle una prenda tuya es mejor aquí, al menos si el que regala esto es un chico a su novia, porque puedes darle una camiseta tuya o una sudadera de esas que te gustan más como le quedan a ella que a ti, y así es un detalle doble pues encima también posee tu olor; pero si no es tu caso, o simplemente no quieres darle ninguna prenda tuya, puedes meter una pulsera, un colgante, algo que pueda llevar siempre encima y le recuerde a ti.

       + Y POR ÚLTIMO, pero no menos importante, yo recomiendo introducir en la caja una carta en la que le digas tus sentimientos, el por qué de este regalo y el qué te ha llevado a hacerlo *ATENCIÓN, nunca y cuando digo nunca es NUNCA, le escribas que es por san valentin, o porque haceis no se cuantos meses, es más si ponéis algo así, DEBÉIS escribir algo como: ''y sí, es San Valentín/hacemos x meses y la verdad es que me apetecía regalarte algo especial, algo más personal...'' cualquier tonteria de esas, no por nada, es solo para que al menos no parezca que regaláis por regalar, aunque hay que reconocer que este regalo tiene su trabajo y esfuerzo...pero nunca se sabe y las chicas nos ofendemos MUUUUY facilmente*


Pues hasta aquí mis ideas de hoy, dentro de poco subiré las entradas que complementan este regalo y que tengo que insertar aquí, pero os hacéis una idea general al menos, ¿no?