Ingredientes:
- 600 gramos de helado de chocolate (cuanta mejor calidad tenga, mejor).
- 4 cucharadas de cacao en polvo.
- 600 mililitros de leche.
- 150 gramos de azúcar moreno.
Elaboracion:
Ponemos el helado de chocolate, el cacao y la leche en el vaso de la batidora y lo batimos todo hasta conseguir un batido homogéneo.
Lo probamos y en el caso de que lo queramos más dulce, pues le añadiremos azúcar hasta dar con el dulzor que buscamos.
Después lo guardamos en el frigorífico unos minutos antes del momento de tomarlo.
En el momento de servirlo, repartimos el batido en cuatro vasos (uno por persona) y espolvoreamos con cacao en polvo
TRUCO: Podemos espolvorear con una mezcla, a partes iguales de azúcar glass y cacao en polvo (50% de cada cosa, vamos), así se logra un mejor contraste con el color a la hora de presentarlo.
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